Kestane görücüye çıktı! Fiyatı cep yakıyor…

Soğuk kış akşamlarının vazgeçilmez lezzetlerinden olan Kestane vatandaşlar tarafından ormanlık alanlarda toplanarak tezgahlarda yerini almaya başladı.

Doyurucu olmasının yanı sıra içerdiği vitamin ve minerallerle de kış mevsiminin olumsuz şartlarına, fiziki ve zihni yorgunluklara karşı koruyucu olan kestane, popülerliğini korumaya devam ediyor.

Şanlıurfa’nın Eyyübiye İlçesine bağlı Haşimiye esnaflarından olan Recep Çelik ise,” kestane vazgeçilmez bir yiyecek ve fiyatı her ne kadar yüksek olsa da insanlar her zaman tercih ediyor” dedi.

“KESTANENİN KİLOSU ŞU ANDA 100 LİRA”

Değişim mikrofonlarına konuşan esnaf Recep Çelik, "Bu sene kış geç başladığı için kestaneler tezgahlara daha yeni inmeye başladı, bizde daha yeni getirdik.

Bize kestaneler yeni geldiği için biz piyasanın altından bir fiyata veriyoruz maksat müşterinin ayağı alışsın. Her yerde kestanenin fiyatı 120 lira civarında ama biz şuanda kilosunu 100 liraya veriyoruz.

 Kestane odun sobası olanlar için artık bir gelenek haline gelmiş gibi kış gecelerinde sobanın üstünde pişiriyoruz ve bu tadı hiçbir yerde bulamıyoruz, bizleri adeta geçmişe götürüyor” dedi.

“KESTANE VAZGEÇİLMEZ BİR YİYECEK”

Ekonomik şartlardan dolayı kestane satışlarının biraz düştüğünü söyleyen esnaf Çelik,” kestane vazgeçilmez bir yiyecek olduğu için insanlar yemekten vazgeçemiyor.

Eskisi gibi kestaneyi kilo ile satamasak ta yarım kiloya 250 grama düştü haliyle buda satışlarımızı ister istemez etkiliyor.

Kestaneyi bize Sinop’ta yetişiyor ve Adana’ya geliyor, Adana’dan da biz gidip alıyoruz. Ekonomik şartlardan dolayı direk gidip Sinop’tan alamıyoruz.

Kestanenin iki çeşidi var, bunlar kuzu kestane ve büyük kestane dediğimiz bir kestane var. Kuzu kestanenin tadı büyük kestaneye göre çok daha güze ve lezzetli.” sözlerinde bulundu.

“YILBAŞI GELDİĞİ İÇİN SATIŞLARIMIZ BİRAZ DAHA İYİ OLMAYA BAŞLADI”

 Esnaf Çelik konuşmasının devamında ise şu ifadelere yer verdi:

” Şanlıurfalılar genellikle kuzu kestane tercih ediyorlar ama bu sene kuzu kestane daha piyasaya inmediği için büyük kestane almak zorunda kalıyorlar.

Kuzu kestane hem tat olarak hem fiyat olarak daha iyi ama kuzu kestane olmadığı için getiremiyoruz.

Normalde kuzu kestanenin fiyatı 130 lira, büyük kestanenin fiyatı ise 100 lira. Kestane tezgâha indiği gibi satılmaya başladı ve yılbaşı geldiği için satışlarımız biraz daha iyi olmaya başladı, bir haftaya kadar satışlarımız inşallah çok daha iyi olur.

Artık eskisi gibi kimse fazla odun sobası kullanmadığından insanlar farklı yöntemler aramaya başladılar. Kimisi kestaneyi sobada kimisi evdeki fırında kimisi ise tavanın içinde yapmaya başladı.”