Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi BELTUR A.Ş tarafından işletilecek Halk Ekmek Fabrikasında yakın bir zamanda ekmek üretimini test amaçlı yapacak. Testler başarılı geçmesi halinde fabrika 1 Ocak 2023’te seri üretime geçecek. Fabrika üretilen ekmekler, kentin farklı noktalarında kurulan 35 büfeye dağıtılarak dar gelirli vatandaşlara ulaştırılması hedefleniyor. Öte yandan halk ekmek fiyatlarının 2,50 TL olacağı konuşuluyor. Yapılan bu proje vatandaşları memnun ederken fırıncı esnafı ise pek memnun kalmadığını ifade etti. Fırıncılar vatandaşları askıda ekmek projesi ile destek çıktıklarını ifade etti. Ayrıca halk ekmek yerine fırınlara uygun fiyata un verilmesi halinde ekmeği daha uygun verebileceklerini ileri sürdüler. Vatandaşlar, halk ekmeğin Urfa için faydalı olacağını ve fırınlarında ekmek fiyatlarında indirime gidebilmesine sebep olacağını söylerken, duruma tepki gösteren fırıncılar ise buğday ve un fiyatları yüksek olduğu bu dönemde halk ekmek büfeleri fırıncıları kötü etkileyeceğini ifade etti.
FIRINCILAR ARASINDA BİRLİK YOK!
Şanlıurfa’da fırıncıların birbirinden farklı fiyatlar ile ekmek sattığını söyleyen fırıncı Mahmut Çiftçi, fırıncılar arasında birlik ve beraberlik olmadığından dolayı Büyükşehir’in böyle bir hamlede bulunduğunu kaydetti. Mahmut Çiftçi, “Zaten şimdiden etkiliyor, zaten somun fırınları rayiç altında veriyor. Rayiç ekmeğimiz üç buçuk mesela Eyyübiye'de Bağlarbaşı'nda Süleymaniye'de ekmek iki buçuk lira, biz bazen burada Suriyelilere ekmek veriyoruz. Bazen Allah rızası için veriyoruz, bazen vatandaşlar askıda ekmek projesine ekmek bırakıyor. Yemek pişirme parası kimse almıyor, yani biz esnaflar bir birimizi tutsak hiçbir sıkıntı olmaz, önemli olan esnafın birbirini tutması ,oduncu birbirini tutuyor. Kuyumcu birbirini tutuyor. Eczaneler birbirini tutuyor ama bizim dernek olsun esnaf olsun birbirini hiç bir zaman tutmuyor. Esnaflar birbirinin müşterilerine göz dikiyor, başkanımız iyi çalışıyor ama esnafımız kötü müşterilerden yemek pişirme parası alırsak hemen diğer fırına kaçıyor. Diğer fırıncı bizim müşterileri görünce pişirme ücreti almıyor, esnafımız kendi hesabına göre davranıyor. “Yağmur neredeyse bende tarlamı oraya çekerim" diyor fabrika meselesine gelirsek herkesin rızkı bellidir kimin kısmetinde ne varsa onu yer kimse kimsenin kısmetini yiyemez” ifadelerini kullandı.
“FIRINLARDA ASKIDA EKMEK VAR”
Halk ekmek yerine fırınlarda askıda ekmeğe teşvik yapılması veya fırıncılara un destek verilmesinin daha mantıklı olacağını, hem esnafın hem vatandaşın mutlu olacağını söyleyen başka bir fırıncı esnafı sözlerini şöyle sürdü: ” Tabi ki etkiler esnaf olarak illa ki etkiler. Ama halk ekmek sağlıklı olur mu olmaz mı ne bakımdan olacak kimlerin elinde olacak? O çok önemli hani yapıyoruz. Bizde hizmet yapıyoruz, biz yirmi yıldır bu mesleğin içindeyiz. Bugün yüzyıllardır var bu meslek, bugüne kadar düşmedi tepsi var, patlıcan var halk ekmek bunu yapamaz mümkün değil ama nedir Urfa’da olur mu olur ekmek mi? illa yapar. Bunu da yetkililer göz önüne alır, herhangi bir müdahalede bulunurlar. Esnafın önünü açarlar yani, bunu yapmaları lazım, halk ekmeği yaptıkları zaman bunun projesi üzerine düşünmüşlerdir. Büyüklerimiz bunu yaparlarsa seviniriz hem fakir fukara ekmek yemiş olur hem esnaf ucuza satmış olur ama düz bir yoldan gidiyorlarsa halk ekmek yanlış olur. Oraya yapılan hizmet yanlış olur, keşke başka yere hizmet yapsalar daha faydalı şeylere, mesela kırsal kesimdeki yerlere fakirlere onları göz önünde bulundursalardı daha iyi olurdu. Zaten biz ekmek veriyoruz, halka bugün bizim askıda ekmeğimiz var askı demek bedava ekmek demek halk ekmeğin bir ücreti var. Bizde ekmek üç liraysa halk ekmek tahminime göre iki buçuk lira, sonuçta bir para çıkıyor fakirden ama nedir fakirin ekmeğini zaten fırıncı esnaf veriyor çevre veriyor. Vatandaş veriyor, zengin vatandaşlar veriyor farklı insanlarımız veriyor. Valilerimiz, belediye başkanlarımız zaten uğraşıyorlar, bir şekilde oradaki kısımlarla bir uğraşsınlar halk ekmeğinden önce yani domates biberden halk ekmeğimden önce insanların kaldıkları yer yattıkları yer nasıl geçiniyor giyindikleri şeylere dikkat etsinler”
“BELEDİYELER FIRINLARI KONTROL ETMİYOR!”
Halk ekmeğin Şanlıurfalılar için büyük bir kazanç olacağını, maddi durumu yetersiz ailelerin evine daha ucuza ekmek gireceğini söyleyen Halil Gülyaprağı, belediyelerin fırınları denetleme konusunda da yetersiz olduğunu kaydetti. Halil Gülyaprağı sözlerini şöyle sürdürdü: “Çok iyi çok güzel, vatandaş ucuz olarak o fiyata ekmek alabilir. Zaten ekmeği üç buçuk liraya alıyorlar. Ekmek gramı düşüktür, belediyenin kontrol ettiği yok halk ekmek belki biraz ucuz olur vatandaş alsın çok güzel olur. Fırınları görüşümüze göre kontrol eden yok, belediye bakmıyor, bir işi kontrol ettiği yok eğer gramı neyse odur biz her gün fırına gidiyoruz bir gün zabıtanın gelip kontrol ettiğini yok”
“HALK EKMEK UN FİYATLARINI DÜŞÜRÜR!”
Şanlıurfa’da halk ekmeğin un fiyatlarını düşüreceğini, esnafların daha rahat nefes alacağını belirten Salih Aslan ise “Bizim milletimiz için iyi olur çünkü bizim milletimizin hepsi muhtaçtır, burada herkes zor durumda, yaşam koşulları çok zor iyi olur yani, millet rahatlar yani güzel bir fikir milletimize hayırlı uğurlu olsun. Fırıncıyı etkileyemez çünkü otomatik olarak her şey düşer, onlar için un fiyatı da düşer onların masraflarda düşer mecburi düşürmeliler çünkü pahalı yaparken milleti düşünmesi lazım bu vatandaşlar ne yiyecek düşünmüyorlar mı kiminin durumu var kiminin yok herkesin herkesi düşünmesi lazım esnafsan esnaflığını bileceksin gerçeği budur.Görmüşümüzdür bugünlerde görmüşsünüzdür pide üç buçuk lira buradan çıkın bakın rahat yedi ekmek toplarsınız” şeklinde konuştu.
Yorumlar
Kalan Karakter: